Criadora da “bomba” de Teresina, completa 90 anos de idade e recebe mensagem de internautas

Quem não reconhece de longe o cheiro de um dos salgados mais famosos do Piauí? Sim, a "bomba", essa massa recheada com queijo e presunto que provoca o paladar dos piauiense desde a infância até a vida adulta. Não é de se admirar que se tornou um dos produtos mais consumidos não só no estado, como também grande parte do nordeste. 

E  o salgado que já tem inúmeras versões e tamanhos, surgiu nas mães de dona Marlene Ferreira, que completou nesta sexta-feira (02/06), 90 anos de idade. A senhora, que atualmente reside com sua família em Fátima, cidade portuguesa, celebrou a chegada de uma nova década sendo inundada de amor dos internautas. Uma internauta expressou sua gratidão, dizendo: "Diva demais, obrigado tia Marlene, como diria uma amiga minha que morreu em um terrível acidente no ano passado, tem dias que só uma bomba e uma coca gelada pra gente aguentar".

O perfil da lanchonete Doce Vício comentou: "Hoje, nossa querida Tia Marlene (criadora da bomba) completa 90 anos bem vividos! Todo nosso amor e carinho para esse ícone teresinense". Uma fã elogiou a aniversariante, dizendo: "Maravilhosa! Uma fofa, quando a conheci conversamos muito, super doce e linda. Meus parabéns, Dona Marlene". Outro comentário expressou gratidão: "Tenho muito a agradecer a ela! Kkkk meu salgado favorito". E mais um internauta afirmou: "Rainha demais. Eu amo bombaaa! Arrasou tia Marlene!".

Veja abaixo a receita de uma bomba tradicional: 

Ingredientes

60 g Fermento em pó

1 1/2 xícara Leite

1 xícara Óleo

1 kg Farinha De Trigo

1 colher de chá Sal

2 colher de chá Açúcar

1 kg Mortadela

300 g Queijo

6 Ovo

1 kg Farinha De Rosca

Modo de Preparo

Para massa : bata no liquidificador o fermento , leite , óleo , 03 ovos , sal e açúcar até a massa fica lisa. Despeje em uma panela grande a massa e acrescente o trigo aos poucos. Misture até essa massa soltar das mãos. Depois passe para uma bancada e trabalhe essa massa. Deixe descansar por 1 hora. Para recheio: pegue um pedaço da massa , abra rapidamente .. coloque o recheio , feche (como se fosse uma coxinha e corte o bico). Para empanar essa bolinha utilize a farinha de rosca e os ovos batidos. Em seguida leve para o fogo com o óleo bem quente para fritar. Depois é só servir e se deliciar.