Agricultura Familiar e carne de caprino como destaque na merenda escolar de Joaquim Pires
O município de Joaquim Pires, localizado no interior do Piauí, encontrou uma maneira inovadora de impulsionar sua economia local enquanto oferece uma merenda escolar mais saudável e nutritiva. Em 2023, o município incorporou produtos da agricultura familiar ao cardápio das escolas municipais, totalizando 19.943,60 kg de alimentos, como arroz, banana, cheiro verde, farinha de mandioca, fécula de mandioca, feijão, macaxeira, ovos, pimentão, polpa de fruta e tomate. Além disso, foram incluídos 2.320 kg de carne de caprino, um produto de grande importância econômica para a região, totalizando um valor de 195.986 reais para produtores rurais que fornecem para merenda escolar.
Essa iniciativa mostra como a administração municipal pode apoiar os agricultores familiares e, ao mesmo tempo, melhorar a qualidade da alimentação escolar. A carne de caprino, por exemplo, foi incorporada ao cardápio das 17 escolas do município, que atendem desde a educação infantil até o ensino fundamental anos finais. Além disso, os produtos agrícolas de produção local, como arroz, banana, feijão e tomate, foram integrados para diversificar e enriquecer a merenda escolar.
A colaboração entre a prefeitura e os produtores locais é fundamental para o sucesso do projeto. A inclusão da carne de caprino na merenda escolar contribui para fortalecer a economia local, criando uma demanda consistente para os produtores, enquanto os alimentos da agricultura familiar trazem variedade e valor nutricional para as refeições escolares.
A nutricionista do município garante que o cardápio seja equilibrado, incluindo uma variedade de produtos da agricultura familiar e da pecuária local para atender às necessidades das diferentes faixas etárias. Essa abordagem equilibrada promove uma alimentação saudável e apoia o desenvolvimento dos estudantes.
Pais e professores elogiam a qualidade da merenda escolar e destacam como a variedade dos alimentos mantém os alunos mais interessados nas refeições. A iniciativa também reforça o compromisso da administração municipal com a promoção de hábitos alimentares saudáveis e com o apoio aos agricultores locais, fortalecendo a economia rural e a qualidade de vida na comunidade.
O prefeito de Joaquim Pires expressou sua satisfação com o projeto, afirmando: "Estamos comprometidos em apoiar nossa comunidade local e oferecer uma merenda escolar de qualidade para nossas crianças. Valorizar a produção local é uma forma de investir no futuro do município."
A abordagem de Joaquim Pires pode ser um modelo para outras cidades que buscam melhorar a merenda escolar e, ao mesmo tempo, apoiar a agricultura familiar e os produtores locais. O sucesso do projeto mostra como a colaboração entre setor público, agricultores e comunidade escolar pode gerar benefícios duradouros para todos.
Fonte: Ascom
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