Para quem gosta de fazer dieta, experimente uma 'polenta suja'; veja receita

INGREDIENTES

2 colheres de óleo
2 dentes de alho
1 cebola
2 xícaras de fubá
5 xícara de água
100 g de bacon
1 peito de frango
2 tomates
3 colheres de margarina
200 g de linguiça calabresa
Caldo knorr
Sal a gosto
1 xícara de cheiro verde picado
1 lata de creme de leite
100 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO
Frite o bacon e reserve, cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
Cortar o tomate em quadradinhos, sem pele, reserve
Corte a calabresa em quadradinhos, frite e reserve
Coloque o óleo para esquentar em uma panela, doure a cebola e o alho
Em seguida adicione a água e o caldo knorr
Desmanche o fubá em uma pequena quantidade de água e coloque na panela
Deixe ferver em fogo baixo, cuidando e mexendo sempre
Após 20 minutos de cozimento, adicione a margarina, tomate, frango, calabresa e bacon
Deixe cozinhar mais 20 minutos
Após esses 40 minutos de cozimento apague o fogo, coloque mussarela, creme de leite e a salsinha
Pode ser servido com arroz branco e couve refogada
Se preferir refogue a couve com bacon