Após o almoço, é comum o desejo por doces. Contudo, uma opção mais saudável para satisfazer essa vontade é o consumo de frutas após as refeições. As nutricionistas Maria Fernanda Romagnoli e Alinny Alves sugerem duas alternativas para o pós-almoço.

"Incluir frutas na alimentação, principalmente após o almoço, pode melhorar a nutrição, prevenir carências de ferro e auxiliar no emagrecimento de forma saudável", explica Maria Fernanda ao Metrópoles.

Alinny Alves complementa, destacando que as frutas são ricas em vitaminas e fibras, essenciais para o funcionamento adequado do intestino. "Elas têm funções distintas no corpo, como melhorar a absorção de ferro e a digestão", ela afirma.

Abacaxi
De acordo com as profissionais, o abacaxi contém bromelina ou bromelaína, uma enzima que quebra e ajuda na digestão de proteínas. Além disso, conta com vitamina C, nutriente essencial para o organismo. Por isso, é bom consumi-la após as refeições.

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Laranja
“Rica em vitamina C, a laranja é ideal para aumentar a absorção de ferro não-heme quando consumida depois das refeições. As fibras presentes na fruta também prolongam a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e, consequentemente, no emagrecimento”, elucida Maria Fernanda.

Alinny recomenda comer laranja com bagaço, pois, assim, as fibras auxiliam na limpeza do intestino. É uma boa dica para indivíduos com intestinos constipados. Vale citar que, na maioria dos casos, o quadro é causado pela má alimentação.

A importância da vitamina C pós-almoço
As frutas ricas em vitamina C são boas indicações para depois do almoço devido à composição nutricional. Segundo a nutricionista Romagnoli, o nutriente melhora a absorção de ferro das fontes vegetais, o que evita uma possível diminuição do mineral no organismo.

“A vitamina C tem a capacidade de transformar o ferro não-heme em sua forma ferrosa, que é absorvida mais facilmente pelo intestino. Isso é benéfico para pessoas vegetarianas ou que consomem pouca carne vermelha, já que ferro de fontes vegetais é menos biodisponível do que o de fontes animais”, diz.

Goiaba, kiwi, maracujá e morango são outros tipos de frutas ricas em vitamina C que podem ser consumidas após as refeições, afirmam as nutricionistas Maria Fernanda e Alinny Alves.

Fonte: Metrópoles