O fígado desempenha papéis cruciais no corpo humano, como a desintoxicação, a síntese de proteínas e o metabolismo de nutrientes. O médico endocrinologista Flavio Cadegiani ressalta que a saúde do fígado reflete diretamente a saúde geral do corpo. "Um fígado doente é um reflexo de um corpo doente", afirma ele. As informações são do Metrópoles. 

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Fatores como obesidade, diabetes, resistência à insulina e uma dieta rica em gorduras e carboidratos podem prejudicar significativamente a saúde hepática. Segundo Cadegiani, evitar certos alimentos é essencial para prevenir doenças hepáticas.

Aqui estão 6 alimentos que devem ser consumidos com moderação para preservar a saúde do fígado:

Carne vermelha: Rica em gorduras saturadas, que são metabolizadas pelo fígado. O consumo excessivo pode levar à inflamação das artérias.

Alimentos ultraprocessados: Contêm açúcar, sal, gordura e conservantes artificiais, além de aditivos como corantes, que podem ser prejudiciais ao fígado.

Alimentos fritos: Semelhantes aos ultraprocessados, são ricos em gorduras saturadas, que sobrecarregam o fígado quando consumidos em excesso.

Bebidas ricas em açúcar: Sobrecarregam o fígado com a produção de glicogênio, podendo levar a condições metabólicas adversas.

Sal: O consumo excessivo pode afetar negativamente as células hepáticas.

Álcool: Mesmo em pequenas quantidades, pode causar danos ao fígado, especialmente em indivíduos predispostos a doenças hepáticas como fibrose e cirrose.

Cadegiani enfatiza que a moderação e escolhas alimentares conscientes são essenciais para manter a saúde do fígado e, consequentemente, a saúde geral do corpo.