FWF inicia o curso de Panificação do projeto “Capacitando para novas oportunidades”

A Prefeitura de Municipal de Teresina por meio da Fundação Wall Ferraz (FWF) iniciou o curso de “Panificação”, que está sendo realizado na U.E Antônio Almeida, no bairro Parque Piauí, na zona Sul de Teresina, com duas turmas no turno tarde, no horário de 14h00 ás 17h00, com carga horaria de 80h00. Esse curso faz parte do projeto “Capacitando para novas oportunidades” em parceria com o Instituto de Gestão e Desenvolvimento (IGDS).

No curso de “Panificação” os alunos estão aprendendo métodos de panificação, tipos de massas, ingredientes utilizados na fabricação de massas, e também as técnicas de armazenamento, embalagem e conservação. Esse curso foi elaborado especialmente para as pessoas que desejam conseguir uma vaga no mercado de trabalho, aprender uma nova profissão e aprimorar os seus conhecimentos. O profissional egresso no curso será habilitado para executar suas atividades em padarias, confeitarias, em empresas na área de produção de alimentos e também abrir seu próprio negócio.

“É uma determinação do prefeito de Teresina, Dr. Pessoa, que a FWF capacite toda a população, e esse curso tem o objetivo de formar profissionais para atuar no mercado de panificação e também em outros ramos alimentícios, já que é um mercado amplo Teresina”, pontua Maykon Silva, presidente da Fundação Wall Ferraz.

Essa parceria tem como objetivo levar qualificação profissional gratuita para toda a população de Teresina. Os alunos recebem material didático básico gratuito e acompanhamento de instrutores durante todo o curso com aulas práticas e teóricas. Ao terminarem os cursos, os alunos estarão aptos a colocar em prática o conteúdo aprendido em sala de aula e ingressarem no mercado de trabalho. Esse projeto conta com recursos de emenda parlamentar do vereador Edilberto Borges (Dudu).

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