Situação do matadouro de Canto do Buriti é denunciada por vereadores

Em Canto do Buriti, a falta de higiene nas instalações precárias do matadouro público, onde ocorre o abate de animais que serão consumidos pelos moradores da cidade, chamou a atenção de vereadores do município, que fizeram uma visita de surpresa ao local e encontraram muita sujeira, fedentina e crianças jogando bola, disputando espaço com a lama proveniente do matadouro.

A presença de veterinários antes e depois do abate do animal , uma exigência da lei, é ignorada . No local onde a água é fervida para ser utilizada na limpeza de suínos existe muita lama. O abate ainda é realizado a machadadas, o que é proibido. As vísceras são retiradas e ficam junto com a carne, que é processada em total ausência de higiene, em contato com o chão de cimento e é carregada rastejando no chão, em meio ao sangue e resíduos viscerais que são jogados no meio ambiente sem qualquer tratamento.