A culinária piauiense tem se destacado na BTL Lisboa 2025, atraindo visitantes ao estande do Piauí por meio de uma experiência gastronômica única. Diariamente, o chef Márcio Ricci comanda um cooking show que combina tradição e inovação, apresentando pratos típicos do estado com um toque sofisticado.

Foto: Governo do Piauí

No cardápio, delícias como arroz Maria Isabel, escondidinho de macaxeira com carne de sol, baião de dois cremoso e paçoca conquistam o público. Durante as apresentações, o chef explica a origem dos ingredientes e a importância cultural de cada receita.

“Nossa proposta é levar a essência da gastronomia piauiense ao público internacional, despertando memórias e conexões por meio dos sabores. Cada prato carrega uma história e queremos que os visitantes vivenciem essa experiência”, ressalta Márcio Ricci.

A empresária Hemanuela Freitas, que mora em Portugal há dois anos, se emocionou ao provar os pratos. “Essa experiência me trouxe lembranças do Nordeste. Não conhecia o Maria Isabel e fiquei encantada com a combinação de temperos. É uma explosão de sabor”, disse.

A iniciativa faz parte da estratégia de promoção do Piauí no mercado internacional, em parceria com o Sebrae e o Governo do Estado. Além de divulgar a gastronomia local, o evento reforça o potencial turístico e cultural do estado em um dos maiores encontros de turismo da Europa.